Jalapeño

Jalapeño is een prachtig dikke groene peper. Je kunt hem als chili gebruiken, maar heb je er wel eens aan gedacht om roomkaas goed te krijgen en te mengen met geraspte smeltkaas. Dan snijd je de pepers in de lengte door, vult ze met de roomkaas en omwikkelt ze vervolgens met ontbijtspek. Je kunt ze daarna garen in de oven, barbecue of op de grill. Maar ze zijn hoe dan ook, gelijk op.